Dette fine haverum beskrives ofte som parkens perle. Urtegården indeholder alt, hvad en familie behøver i den daglige husholdning. Krydderurter og grøntsager bringes herfra til slotskøkkenet og blomster til slottets sale samt duftende urter til linnedskabene. Urtegården er anlagt af den anerkendte havearkitekt C.Th. Sørensen i 1970 efter idéoplæg af grevinde Nonni. Lysthusene i hvert hjørne af haven, er tegnet af arkitekt Mogens Lassen.