• Dansk
  • English
  • Deutsch

Brasserie Rigborg menukort

Bordbestilling via mail ca. 24 timer før: info@egeskov.dk

 

MENUKORT

I Brasserie Rigborg lægger vi vægt på den gode smag og veltilberedt mad, der er lavet fra bunden.

På menukortet sætter vi fokus på enkle retter, som bliver tilberedt med friske og så vidt muligt lokale råvarer, afstemt efter årstiden.

RETTER

Stjerneskud a la Rigborg / 198 kr.
Stegt dampet fiskefilet, laks, rejer, tomatiseret mayo, brød og smør

Laksesalat / 160 kr.
Saltet agurk, syrlige rødløg, spæde salater, syltede sennepsfrø, rygeostcreme, grov sennepsmayo, brød og smør

Cæsarsalat / 165 kr.
Sprød romaine, confiteret kylling, parmasan og croutoner

Sandwich m. Fynboskinke / 175 kr.
Persillepesto, syltede rødløg, ristede svampe i kalveglace og revet parmasan

Porreløgtærte (V) / 145 kr.
Langtidsbagte tomater og spæd salat vendt i vinaigrette

BØRNERETTER

Fiskefrikadeller / 95 kr.
med blomkålsremoulade og råstegte kartofler

Wraps / 95 kr.
med marineret kylling i avocadocreme, bacon, spæd salat og syltede løg

KAFFE & KAGE

KAFFE

Kaffe el. the / 35 kr.

Nespresso kaffe / 42 kr.

Chai latte / 48 kr.

Cappucino / 48 kr.

Café Latte / 48 kr.

Varm chokolade med flødeskum / 48 kr.

KAGE

Grevindens drøm/ 45 kr.
Chokoladekage med hvid chokolademouse og skovbærkompot

- med Nespresso kaffe / 75 kr.

DRIKKEKORT

DRIKKEVARER

Sodavand 30 cl / 40 kr.
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Mirinda

Sodavand 50 cl / 47 kr.
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Mirinda

Egekilde vand / 32 kr.

Adelhardt saft / 28 kr.

Isvand, kande / 25 kr.

 

 

ØLUDVALG

Odense Classic 30 cl / 49 kr.

Odense Classic 50 cl / 59 kr.

Albani 1859 30 cl / 59 kr.

Albani 1859 50 cl / 69 kr.

Anarkist New England 50 cl / 59 kr. 

Fuglsang Ginger Beer 20 cl / 55 kr.

Royal 0,0 %  33 cl / 55 kr.

VIN

Hvidvin
Vezzani Grillo Sicilia Doc - 100% Grillodruer

Rosé
Le page Vignelaure - 60% Carbernet Sauvignon, 40% Merlot

Cuvee Anabel Carbernet - Franc drue

Rødvin
Le page Vignelaure

Flaske 195 kr. / Glas 65 kr.

________________________________

Nicolas Potel Bourgogne

Pinot Noir Vielli en Futs De Chéne

Flaske 499 kr.