Bordbestilling ca. 24 timer før kan bestilles via tlf. 20 60 56 34 kl. 11-12 eller kl. 15-17.
Onsdage d. 10. juli - 7. august er Brasserie Rigborg lukket mellem kl. 15.30 - 17.00. Efter kl. 17 er det kun Open by Night menuen, som er gældende.
MENUKORT
I Brasserie Rigborg lægger vi vægt på den gode smag og veltilberedt mad, der er lavet fra bunden.
På menukortet sætter vi fokus på enkle retter, som bliver tilberedt med friske og så vidt muligt lokale råvarer, afstemt efter årstiden.
RETTER
Stjerneskud a la Rigborg / 214 kr.
Stegt dampet fiskefilet, laks, rejer, tomatiseret mayo, brød og smør
Pil selv rejer (min. 2 pers) / 180 kr.
500 gr. pil selv rejer med aioli, estragonmayo og brød
Laksesalat / 160 kr.
Saltet agurk, syrlige rødløg, spæde salater, syltede sennepsfrø, rygeostcreme, grov sennepsmayo, brød og smør
Cæsarsalat / 165 kr.
Sprød romaine, confiteret kylling, parmasan og croutoner
Sandwich m. Fynboskinke / 175 kr.
Persillepesto, syltede rødløg, ristede svampe i kalveglace og revet parmasan
Porreløgtærte (V) / 145 kr.
Langtidsbagte tomater og spæd salat vendt i vinaigrette
BØRNERETTER
Fiskefrikadeller / 95 kr.
med blomkålsremoulade og råstegte kartofler
Wraps / 95 kr.
med marineret kylling i avocadocreme, bacon, spæd salat og syltede løg
OPEN BY NIGHT MENU
Onsdage 10. juli – 7. august
FORRET
Blomkål i textur
Estragonolie
Sprøde croutons
Urter
105 kr.
1 glas vin / 85,-
2022 50 Riesling Trocken
HOVEDRET
Coq au Riesling
Braiseret kylling fra Hopballe i sauce velouté
Sommergrønt fra haven
Nye danske kartofler
210 kr.
1 glas vin / 85,-
Grande Courtaed Pinot Noir
DESSERT
Jordbær romanoff
Jordbær marineret i orange
Vaniljeparfait
105 kr.
1 glas vin / 50,-
Copa Real Moscatel
3 retter 420 kr.
Inkl. vinmenu 640 kr.
Servering fra kl. 17 - 21.
Bordreservation er nødvendig på tlf. 2060 5634 eller mail: kasse27@egeskov.dk
KAFFE & KAGE
KAFFE
Kaffe el. the / 35 kr.
Nespresso kaffe / 42 kr.
Chai latte / 48 kr.
Cappucino / 48 kr.
Café Latte / 48 kr.
Varm chokolade med flødeskum / 48 kr.
KAGE
Grevindens drøm / 59 kr.
Chokoladekage med hvid chokolademousse og skovbærkompot
- med Nespresso kaffe / 89 kr.
Dagens kage / 55 kr.
Romkugle / 30 kr.
Flødebolle/kransekage / 25 kr.
Cookie / 25 kr.
DRIKKEKORT
DRIKKEVARER
Sodavand 30 cl / 40 kr.
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Mirinda
Sodavand 50 cl / 47 kr.
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Mirinda
Egekilde vand / 32 kr.
Adelhardt saft / 39 kr.
Isvand, pr. person / 15 kr.
ØLUDVALG
Odense Classic 30 cl / 55 kr.
Odense Classic 50 cl / 65 kr.
Albani 1859 30 cl / 64 kr.
Albani 1859 50 cl / 79 kr.
Anarkist New England 50 cl / 79 kr.
Nørrebro Blanche 30 cl / 64 kr.
Nørrebro Blanche 50 cl / 79 kr.
Ginger Beer 20 cl / 55 kr.
Ginger Beer 50 cl / 79 kr.
Fynsk Forår 50 cl / 79 kr.
Heineken 0,0 % 33 cl / 55 kr.
VIN
Hvidvin
Rooiberg Winery - Sauvignon Blanc
Rødvin
Rooiberg Winery - Shiraz
Flaske 245 kr. / Glas 60 kr.
________________________________