• Job på Egeskov

    Gennem en sæson beskæftiger Egeskov ca. 150 medarbejdere

    Ledige stillinger

    Vi søger i øjeblikket medarbejdere:  

    • Faglært kok til Brasserie Rigborg
    • Kokkeelev i Brasserie Rigborg

    FAGLÆRT KOK

    Faglært kok søges til Brasserie Rigborg på Egeskov

    Vil du arbejde et sted, hvor omgivelserne er lige så fantastiske som gæsteoplevelsen?
    Så er det nu, du har muligheden for at blive en del af holdet bag Brasserie Rigborg – en unik restaurant midt i den smukke park ved Egeskov Slot, hvor du bogstaveligt talt kan se slottet fra køkkenvinduet.

    Vi søger snarest muligt en dygtig og engageret kok til en helårsstilling, som har flair for både à la carte, selskaber og særlige events.

    Om jobbet

    Brasserie Rigborg er primært en frokostrestaurant med sæsonbetonet drift. I højsæsonen er à la carte vores kerne, men vi afholder også selskaber og eksklusive events – både i restauranten, og på Egeskovs eventområder og til tider i slottets historiske rammer. Du får mulighed for at arbejde med en bred variation af opgaver og gastronomiske formater.

    Vi leder efter dig, der:

    • Sætter gæstens oplevelse i centrum og laver mad med passion
    • Har en faglig stolthed og øje for både detaljen og økonomien
    • Tager ansvar og trives i en travl og foranderlig hverdag
    • Har lyst til at bidrage til menukort og udvikling af konceptet
    • Er en teamplayer med godt humør – gerne med lune og personlighed
    • Er faglært kok

    Vi tilbyder:

    • Et stærkt fagligt miljø med fokus på samarbejde og kvalitet
    • Attraktiv arbejdstidsplan, sundhedsforsikring og overenskomst
    • Et godt arbejdsklima med sociale arrangementer og gode kolleger
    • Mulighed for faglig og personlig udvikling
    • Arbejde med friske, lokale råvarer fra fynske leverandører, slotshaven og egne skove – fra vildt til honning

    Lyder det som noget for dig?
    Så glæder vi os til at høre fra dig og måske byde dig velkommen i vores køkken – med udsigt til Danmarks måske smukkeste arbejdsplads.

    Fast stilling på 37 timer og arbejdstiden er hovedsageligt inden for Egeskovs åbningstid i dagtimerne. I forbindelse med særevents og selskaber kan der være varierende arbejdstider.

     

    Send din ansøgning

    Til leder af Brasserie Rigborg, Johnny Kristiansen på info@egeskov.dk
    Vi modtager ansøgninger pr. mail. Vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.
    Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Johnny Kristiansen på telefon 2080 9006.

    KOKKEELEV

    Nu kan du blive kokkeelev i Brasserie Rigborg, som ligger i de skønne omgivelser på Egeskov. Drømmer du om en karriere indenfor gastronomiens verden, og vil du arbejde et sted med en varieret hverdag, med gæster fra ind- og udland.

    Som kokkeelev i Brasserie Rigborg får du mulighed for at sætte dit fodaftryk i vores kulinariske rejse, som du kommer til at mestre:

    • A la carte, 
    • Selskaber
    • Temamenuer, såsom Vildtaften 
    • Store events, med mad til over 500 gæster

    Som kokkeelev Brasserie Rigborg bliver du en del af et lille team, hvor vi: 

    • vægter velsmag samt oplevelser for vores mange besøgende
    • sætter en ære i at skabe de bedste rammer for dig til læring og udvikling
    • arbejder med omtanke for sæsonens råvare, hvor en større del er fra egen avl, grøntsager, vildt, urter samt honning fra havens bier
    • sætter gæsten i højsæde, med øje for mindste detalje 
    • har værtskab udover det sædvanlige, i nok Fyns smukkeste rammer

    Send din ansøgning

    Til leder af Brasserie Rigborg, Johnny Kristiansen på info@egeskov.dk 
    Vi modtager ansøgninger pr. mail. Vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag.

    Hvis du har spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Johnny Kristiansen  på telefon 2080 9006.

    Egeskov som

    arbejdsplads

    1. Bliv en del af holdet

      Kunne du tænke dig at tjene gode penge, få et stærkt fællesskab og nye venner? Er du glad og smilende, udadvendt og er du klar til at gøre dit bedste for, at vores gæster får en fantastisk dag med familien, når de besøger Egeskov? Så er det måske lige dig, vi mangler på holdet til denne sæson.

    2. Vi forventer af dig

      Vi ansætter engagerede og positive medarbejdere, der trives i et dynamisk miljø og sætter en ære i at give vores gæster og kolleger en god oplevelse. Hos Egeskov får du en alsidig hverdag, hvor du har tæt kontakt med mennesker og arbejder både selvstændigt og som en del af et stærkt team. Vi værdsætter gåpåmod og fleksibilitet, så du er frisk på de opgaver, der opstår i løbet af dagen, og klar til at hjælpe på tværs af afdelinger.

    3. Vi tilbyder dig

      Hos Egeskov bliver du en del af en arbejdsplads med et fantastisk socialt fællesskab, hvor vi vægter samarbejde, anerkendelse og udvikling højt. Du får en fast vagtplan, så du kan planlægge din tid, og samtidig mulighed for at opbygge værdifuld erfaring, der kan styrke dit CV – uanset om du skal søge uddannelse eller videre i dit arbejdsliv.

    Vi behandler alle ansøgninger efter Egeskovs databehandlingspolitik.