Das Menü wird im Brasserie Rigborg im Rahmen des Lichtfestivals LUMINIS angeboten, das vom 7. bis 16. Februar 2025 auf Egeskov stattfindet, jeweils von 16:30 bis 21:00 Uhr.
Kombiniere dein Erlebnis mit einem köstlichen Abendessen in gemütlicher Atmosphäre. Erfahre mehr über LUMINIS und sichere dir hier deine Tickets.
Tischreservierung;
Telefon: +45 20 60 56 34 (erreichbar 9–11 Uhr oder 15–17 Uhr)
E-Mail: info@egeskov.dk
Bitte gib die Personenzahl, die gewünschte Zeit und die gewünschten Gerichte an.
Vorspeise
Leicht geräucherte Stockentenbrust von Egeskov
Eingelegte Rote Bete und Topinambur, Winterkohl,
Preiselbeeren, Haselnüsse und Sherry-Gastrique.
105 DKK
Hauptgericht
Geschmorte Schweinebäckchen
Waldpilze, Perlzwiebeln, Wurzelgemüse,
Sauce aus dem Bratenfond und Perlgraupenrisotto.
210 DKK
Dessert
Geschmorte Ananas
Verfeinert mit warmen Gewürzen, Rum und Banane,
Vanille eiscreme, Karamell und Broken Gel.
120 DKK
Menüangebot
2 Gänge – 295 DKK
3 Gänge – 390 DKK
Empfohlene Weine
Barbera d’Alba: Für Vorspeise oder Hauptgericht.
Copa Real Muscatel: Zum Dessert.
