• Brasserie Rigborg

    Besuche die Brasserie Rigborg, die sich in den ehemaligen herrschaftlichen Pferdeställen befindet – mitten in der schönsten Umgebung im Herzen des Gartens.

    Speisen & Getränke

    Genuss

    im Grünen

    In der Brasserie Rigborg legen wir großen Wert auf guten Geschmack und frisch zubereitete Gerichte. Unser Menü konzentriert sich auf einfache Gerichte, die mit frischen, möglichst regionalen Zutaten der Saison zubereitet werden – und das alles mit einem Lächeln serviert.

    Brasserie-Menüs

    Frühlingsmenü

    • Stjerneskud a la Rigborg // 225 DKK

      Gebratenes und gedämpftes Fischfilet, Lachs, Garnelen, tomatisierte Mayonnaise, Brot und Butter

    • Spargeln // 169 DKK

      mit Garnelen und kalter Sauce Hollandaise

    • Caesar-Salat // 180 DKK

      mit confiertem Hähnchen und Croutons

    • Rillette vom heißgeräucherten Lachs // 175 DKK

      mit Gurke, Senfkörnern und frischen Kräutern

    • Lauch-Zwiebel-Tarte // 169 DKK

      mit Tomaten, eingelegten Zwiebeln und mariniertem Salat

    Kindermenü

    • Fischfrikadellen // 105 DKK

      mit Blumenkohl-Remoulade und gebratenen Kartoffeln

    • Bolognese à la Rigborg // 105 DKK

      mit Pasta und geriebenem Käse

    Desserts & Kuchen

    • Der Traum der Gräfin // 70 DKK

      weiße Schokoladenmousse mit saisonalem Kompott

    • Rhabarber-Tarte // 49 DKK

      mit Baiser

    Öffnungszeiten

    • Brasserie Öffnungszeitenbis zum 11. April: täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr / vom 12. April - 26. Oktober 2025, 11:00 - 17.00 Uhr. Die Küche schließt um 16:00 Uhr. Geslossen am 3. Mai 2025

    1. Getränke

      Getränke

    2. Weinkarte

      Weinkarte

    Praktisch

    Öffnungszeiten: Geöffnet während der gesamten Saison.
    Standort: Im Garten am Wassergraben, nahe der Schlossbrücke.
    Allergene: Frag bitte unser Personal bei der Bestellung.
    Kindermenü: Nur für kinder 0-12 jahre.
    Tischreservierung:  Bestellen Sie hier einen Tisch
    Wenn Sie mehr als 8 Personen sind, kontaktieren Sie uns bitte unter +45 2060 5634, um einen Tisch zu reservieren.

    Kontrollbericht