Dufthaven

På en tidligere mødding tæt ved godsets avlsbygninger blev Dufthaven anlagt i 2002 af Egeskovs egen slotsgartner Peter Bonde Poulsen.

Haven er opdelt i fire afsnit ved hjælp af den type flethegn, som gennem generationer her på egnen har holdt gårdenes kreaturer inde. Materialet til Dufthavens skillerum er høstet på godsets egne jorde.

Her får lugtesansen virkelig noget at lege med. Alle duft- og sanseindtryk kan modtages her i haven.

- Dufte er vigtige i en have. Vigtigere end farverne. Ikke mindst børn elsker at røre ved planter og skaffe sig en oplevelse gennem næsen, siger Peter Bonde Poulsen.

De fire rum indeholder Egeskovs samling af duftpelargonier fra blandt andet Canada og desuden krydderurter til slottets husholdning, 180-200 forskellige lægeurter og endelig dejlige slåen- og porseurter til en kraftig snaps. Peter Bonde Poulsens personlige favorit blandt snapseurterne er paradisæbler.

Dufthaven er en såkaldt berøringshave. Gæsterne må meget gerne beføle planterne og nyde deres stærke dufte af karry, chokolade, jordbær, solbær, ananas og alt muligt andet godt.

Urterne kan godt tåle at blive nuldret lidt. 

Menu